GEFU 29228 Primeline – Râpe fine mini en acier inoxydable

Je fais beaucoup de pâtisserie et cette mini-râpe extrait le zeste sans toucher la partie blanche amère, c'est remarquable. Elle râpe aussi l'ail et le gingembre en purée fine. Le format mini se range facilement dans le tiroir. Pour le prix, c'est un excellent outil que j'utilise plusieurs fois par semaine.

Elle râpe l'ail en quelques secondes, sans effort. Très contente de cet achat.

Râpe fine de bonne qualité, les dents accrochent bien le parmesan comme le gingembre. Le nettoyage est facile à la brosse. Un demi-point en moins pour la petite taille qui demande plusieurs allers-retours pour de grandes quantités.

Râpe le nutmeg à la perfection. Rien à redire.

La qualité GEFU est là et ça râpe très finement. Mais je sous-estimais le format mini : pour râper du fromage pour toute la famille, c'est un peu laborieux. Parfait pour l'ail et les zestes, moins pour de gros volumes. J'aurais peut-être dû prendre le grand modèle.

Je l'utilise surtout pour l'ail dans mes sauces et le gingembre dans mes plats asiatiques. Le résultat est une texture parfaite, bien meilleure qu'au couteau. Le manche ergonomique évite de se raper les doigts. Bon rapport qualité-prix surtout en promo.

Achetée pour remplacer une râpe bas de gamme qui s'émoussait vite. Celle-ci coupe net et garde son tranchant après des mois d'usage. L'acier inoxydable ne rouille pas même après passage au lave-vaisselle. Je recommande cette marque sans réserve.