Joseph Joseph Switch Éplucheur 2-en-1, Lames Droite et Julienne en Acier Inoxydable, Design Ergonomique en Y, Lave-Vaisselle

La rotation pour passer de la lame droite à la julienne est simple et se verrouille bien. Je fais des tagliatelles de courgettes en quelques minutes et l'épluchage classique est d'une facilité déconcertante. Le design en Y est très ergonomique, même après vingt minutes de légumes la main ne fatigue pas. Passage au lave-vaisselle sans souci.

Fonction julienne bluffante sur les carottes et concombres. La lame droite épluche finement sans gaspiller. J'aurais aimé une notice un peu plus claire pour le mécanisme de rotation.

Coupes nettes, nettoyage facile.

Je cuisine beaucoup de légumes et cet éplucheur m'a changé la vie. La julienne est parfaite pour mes salades de crudités et la lame classique glisse sur les pommes de terre comme sur du beurre. Le changement de lame est rapide et sécurisant grâce au verrouillage. Un accessoire malin de plus chez Joseph Joseph.

L'épluchage classique est très bon, mais la fonction julienne demande un peu de technique sur les légumes durs. Le mécanisme rotatif tient le coup jusqu'ici. Pour un usage occasionnel, c'est bien, pour un usage intensif je ne suis pas certain de sa longévité.

Pratique d'avoir les deux fonctions dans un seul outil, ça libère de la place dans le tiroir. Les lames restent affûtées après plusieurs mois.

Je m'en sers tous les jours. Les courgettes en julienne pour les gratins, c'est rapide maintenant. Et il passe au lave-vaisselle, parfait.

Ergonomie excellente, la prise en main est naturelle. La julienne est fine et régulière. Attention à bien verrouiller la lame choisie avant utilisation.

La lame classique fonctionne bien, mais la julienne s'est bloquée dès la deuxième utilisation sur une carotte. Le mécanisme de rotation me semble fragile pour ce prix.