Gefu GF35340 Mortier 2-en-1 avec Râpe Intégrée au Couvercle, Céramique/Porcelaine, Pilon en Bois, Blanc

Je prépare mon pesto génois avec ce mortier et le résultat est incomparable. La porcelaine est lourde et stable, le pilon en bois offre une bonne prise en main. La râpe intégrée au couvercle est parfaite pour le parmesan ou le gingembre, malin ! Les rainures internes facilitent le broyage des herbes. Beau produit, bien fini, je suis ravie.

Il est si joli que je le laisse sur le plan de travail. Et surtout, il fonctionne très bien : ail pilé, herbes, épices, tout y passe. La doublure en porcelaine ne retient pas les odeurs. Très content de cet achat à prix réduit.

La qualité Gefu est au rendez-vous, porcelaine épaisse et pilon bien équilibré. Le système 2-en-1 avec la râpe au couvercle est vraiment pratique, ça évite d'avoir un râpe séparé. Je retire une étoile car la contenance est un peu juste pour préparer du pesto en grande quantité, mais pour un usage familial classique c'est parfait.

Solide, beau, efficace. Rien à redire.

La fabrication est sérieuse et la râpe sur le couvercle est une bonne idée. Mais j'avais mal lu les dimensions et il est plus petit que je ne l'imaginais. Pour piler de l'ail ou quelques épices c'est bien, pour de plus grosses préparations c'est vite limité. Vérifiez bien la taille avant d'acheter.

Offert à ma fille qui adore cuisiner les plats épicés. Elle m'a appelée pour me dire qu'il était parfait pour écraser le gingembre frais avec la râpe du couvercle. La finition blanche est très élégante. D'après son retour, la porcelaine ne garde aucune odeur après le lavage, c'est un vrai plus par rapport à son ancien mortier en pierre.